Monaje Cafe, Düzce’de Kış Bahçesi Konsepti ve Kendine Özgü İçecekleriyle Öne Çıkıyor

Düzce’de üç üniversite öğrencisinin ortak girişimiyle kurulan Monaje Cafe, farklı dekorasyon alanları, şömine konsepti ve kendine özgü içecek tarifleriyle ziyaretçilerine keyifli bir ortam sunuyor. Elektrik-elektronik mühendisliği öğrencisi Mustafa Bey ile ortakları Metin ve Alperen’in hayata geçirdiği işletme, genç girişimcilerin ticaret dünyasındaki yolculuğuna da örnek oluşturuyor.

Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde doğup büyüyen ve eğitimini Düzce Üniversitesi’nde sürdüren 24 yaşındaki Mustafa Bey, öğrencilik yıllarından itibaren arkadaşlarıyla birlikte kendi işlerini kurma fikrini değerlendirdiklerini anlatıyor. Kafelerin öğrenciler için ders çalışma, sohbet etme ve vakit geçirme alanları olduğunu belirten ortaklar, bu deneyimlerinden yola çıkarak Düzce’de farklı bir kafe konsepti oluşturmayı hedeflemiş.

Üç arkadaşın ortak fikriyle şekillenen bir mekân

Monaje Cafe’nin dekorasyonu, profesyonel bir mimarla çalışılmadan üç ortağın kendi fikirleri doğrultusunda hazırlanmış. Şömine ve çakıl taşı detaylarından yola çıkan ekip, sıcak ve samimi bir atmosfer oluşturmak için yapım sürecinde yoğun emek harcamış. İşletmede iç alan, farklı oturma bölümü ve bahçe birbirinden ayrılan konseptlerle düzenlenmiş.

Mekânın tasarımında görsellik kadar konforu da önemsediklerini belirten Mustafa Bey, öğrencilik ve işletme sorumluluğunu aynı anda yürütmenin zaman zaman zorlayıcı olduğunu, ancak ortaya çıkan sonuçtan memnun olduklarını ifade ediyor.

Monaje Cafe’ye özel içecekler ve tatlılar

İşletmenin öne çıkan özelliklerinden biri de standart kahve seçeneklerinin yanında kendilerine özgü içecek tariflerine yer vermesi. Monaje isminin harflerinden esinlenerek hazırlanan altı özel içecek, kafenin imza lezzetleri arasında bulunuyor. Yaz aylarına yönelik soğuk ve ferahlatıcı içeceklerin yanı sıra kış dönemine uygun sıcak ve soğuk alternatifler de menüde yer alıyor.

Geniş tatlı seçenekleriyle de ziyaretçilerini ağırlayan Monaje Cafe, kaliteli ürünleri öğrencilerin de ulaşabileceği fiyatlarla sunmayı amaçlıyor. İşletme ekibi, müşteri yorumlarında sıkça dile getirilen güler yüzlü hizmet anlayışını korumaya önem veriyor.

150 ila 200 kişilik kapasite, uzun hizmet saatleri

İç mekânı ve bahçesiyle aynı anda yaklaşık 150 ila 200 kişiyi ağırlayabildiğini belirten işletme, sabah 09.00’dan gece 02.00’ye kadar hizmet veriyor. Altı çalışanıyla faaliyetlerini sürdüren Monaje Cafe’de müşteri memnuniyetini geliştirmek amacıyla ekip içinde düzenli değerlendirmeler yapılıyor.

Üç ortak, ilerleyen dönemde şubeleşme ve franchise seçeneklerini de değerlendirmeyi düşünüyor. Ancak önceliklerinin Düzce’deki işletmede hizmet kalitesini oturtmak ve müşteri memnuniyetini sürdürmek olduğunu vurguluyorlar.

Düzce’de sıcak bir ortamda kahve içmek, tatlı seçeneklerini denemek veya arkadaşlarıyla vakit geçirmek isteyenleri ağırlayan Monaje Cafe, genç girişimcilerin ortak hayalini gerçeğe dönüştürdüğü bir buluşma noktası olarak hizmet vermeye devam ediyor.