VİZYON SEKTÖR
Türkiye'nin önde gelen iş insanları ve sektör liderlerinden özel röportajlar, analizler ve vizyon paylaşımları.
Esenyurt'ta Ahşaba Hayat Veren Sivaslı: Faruk Aslan
Esenyurt’ta Tek Kişilik Bir Başarı Dünyası: Faras Palet, Ahşaba Hayat Veren Samimi Hikayesiyle İlham Oluyor İSTANBUL – İstanbul’un en yoğun sanayi ve ticaret merkezlerinden biri olan Esenyurt, devasa fabrikaların gölgesinde, tek bir insanın emeğiyle devleşen sıcacık esnaflık öykülerine de ev sahipliği yapıyor. Sivas’tan İstanbul’a uzanan bir aile mücadelesinin eseri olan "Faras Palet", kurucusu Faruk Aslan’ın tek başına sergilediği muazzam el işçiliği, dürüst esnaflığı ve ahşaba duyduğu sevgiyle bölgesinde parmakla gösterilen bir işletme haline geldi. Faras Palet’in hikayesi, ticari bir hırstan ziyade fedakar bir babanın geleceğe attığı güçlü adımlarla başlıyor. Aslen Sivaslı olan Faruk Aslan, çocuklarının daha iyi bir eğitim alabilmesi adına ailesiyle birlikte İstanbul’a göç etme kararı aldı. Bu büyük şehirde kendi hayallerinin peşinden giden Aslan, Esenyurt’ta kurduğu küçük ve samimi dükkanında ahşap palet sektörüne adım atarak hem ailesinin geçimini sağlamaya hem de üretime katkıda bulunmaya başladı. Hem Sıfır Üretim Hem de Geri Dönüşüme Dev Katkı Faras Palet, büyük lojistik ve depolama firmalarının en önemli ihtiyacı olan ahşap palet alanında hem sıfır üretim hem de ikinci el alım-satım hizmeti sunuyor. Faruk Aslan, piyasadan topladığı yıpranmış paletleri tek başına, sabırla tamir ederek yeniden ekonomiye kazandırıyor. Birinci sınıf malzemelerle sıfırdan ürettiği dayanıklı paletlerle de kaliteden ödün vermiyor. Bu sayede hem bütçe dostu, kaliteli bir hizmet sunuyor hem de tonlarca ahşabın çöpe gitmesini engelleyerek doğaya ve geri dönüşüme çok değerli bir katkı sağlıyor. Tek Kişilik Dev Kadro: Paletlerden Doğan Ahşap Sanatı Faras Palet’i sadece sıradan bir paletçi olmaktan çıkaran, dükkanın o sıcak ve samimi atmosferini taçlandıran en büyük özellik ise Faruk Bey’in zanaatkarlığı. Tamamen tek başına işlettiği bu küçük dükkanda palet mesaisinden kalan zamanlarda ahşap parçalarını değerlendiren Faruk Aslan, kendi el işçiliğiyle harika hediyelik ürünler tasarlıyor. Ahşap telefon tutacaklarından şık masa tasarımlarına kadar ince bir işçilikle ürettiği bu özel eşyalar, dükkana gelen misafirlerin içini ısıtan sanatsal bir dokunuşa dönüşüyor. Çocuklarının eğitimi için geldiği İstanbul'da, tek başına dev bir üretim ve geri dönüşüm mücadelesi veren fedakar Sivaslı Faruk Aslan; dürüstlüğü, çalışkanlığı ve Faras Palet çatısı altındaki o samimi esnaflığıyla Esenyurt'ta umudun ve emeğin en güzel örneği olmaya devam ediyor.
Hobiden Lezzet İmparatorluğuna: Çınar Çiftliği ve Çınar Lahmacun
Hobiden Lezzet İmparatorluğuna: Çınar Çiftliği ve Çınar Lahmacun, Entegre Üretimin İzmit’teki Rol Modeli Oldu KOCAELİ / İZMİT – Birkaç küçükbaş hayvan ve tek bir inekle, tamamen hobi ve aile ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla başlayan bir serüven, bugün Kocaeli’de tarım, hayvancılık ve gastronomi sektörünü birbirine bağlayan dev bir başarı hikayesine dönüştü. İbrahim Çınar’ın kız ve erkek kardeşiyle birlikte İzmit Kurfalı’da ilmek ilmek büyüttüğü "Çınar Çiftliği", tarladaki doğallığı "Çınar Lahmacun" markasıyla doğrudan sofralara taşıyarak ezber bozuyor. İzmit Kurfalı’nın temiz havasında, sarsılmaz bir kardeş ortaklığıyla faaliyet gösteren Çınar Çiftliği, endüstriyel üretime karşı doğal ve şeffaf hayvancılığın bölgedeki en önemli temsilcilerinden biri konumunda. Kardeş Eliyle Büyüyen Doğal Süt ve Besi Gücü İlk etapta ticari hiçbir kaygı gütmeden kurulan çiftlik, üretilen ürünlerin kalitesi kulaktan kulağa yayılınca kısa sürede bölgenin en çok talep gören üretim merkezlerinden biri haline geldi. İbrahim Çınar ve kardeşlerinin yönetimindeki tesiste, bugün kesintisiz olarak günlük doğal süt üretimi ve satışı gerçekleştiriliyor. Koyun, kuzu ve büyükbaş hayvanların tamamen fıtri yollarla beslendiği çiftlik, Kurban Bayramı döneminde ise bölgenin en güvenilir besi üssüne dönüşüyor. 60 Kişilik Uzman Kadro ile Kusursuz Kurban Organizasyonu Yıl boyunca gözü gibi baktıkları besi hayvanlarını bayram dönemi için hazırlayan Çınar Kardeşler, Kurban Bayramı’nda milimetrik bir operasyona imza atıyor. Alanında uzman 50 ila 60 kişiden oluşan profesyonel bir kasap ve lojistik kadrosuyla sahaya inen çiftlik; İslami usullere tam uygun, hijyenik, hisselenmiş ve hazır poşetlenmiş olarak kurbanlıkları sahiplerine sıfır stresle teslim ediyor. Çiftlikten Sofraya Benzersiz Entegre Model: Çınar Lahmacun Çınar Ailesi’nin vizyonunu taçlandıran ve onları rakiplerinden ayıran en büyük alametifarikası ise İzmit merkezinde faaliyet gösteren Çınar Lahmacun markası. Kurfalı’daki çiftlikte tamamen doğal ve sağlıklı yollarla üretilen birinci sınıf etler, doğrudan Çınar Lahmacun’un mutfağına sevk ediliyor. Misafirler, kaynağını ve doğallığını tam olarak bildikleri bu enfes etlerden hazırlanan lahmacunları tüketirken; yine çiftliğin günlük taze sütlerinden özel olarak mayalanan buz gibi doğal ayranları yudumlama ayrıcalığına erişiyorlar. Tek bir inekle başlayan hobi dünyasını, kardeş birliği ve doğru hamlelerle dev bir entegre üretim zincirine dönüştüren İbrahim Çınar ve ailesi, İzmit’te kalitenin, doğallığın ve vizyoner esnaflığın simgesi olmaya devam ediyor.
Şile’de Aile Bağlarıyla Büyüyen Güven: Yaman Kardeşler Tarım ve Hayvancılık
Şile’de Aile Bağlarıyla Büyüyen Güven: Yaman Kardeşler Tarım ve Hayvancılık, Doğallığı ve İslami Usulleri Geleceğe Taşıyor İSTANBUL / ŞİLE – İstanbul’un doğayla bütünleşen huzur üssü Şile’ye bağlı Değirmençayırı köyü, geleneksel hayvancılık ve tarım üretiminin en nitelikli örneklerinden birine ev sahipliği yapıyor. Halit Yaman liderliğinde; Yusuf, Cengiz ve Gökhan Yaman’ın ortak gücü ve emeğiyle yönetilen "Yaman Kardeşler Tarım ve Hayvancılık", hem doğal yollarla yetiştirdiği sağlıklı besi hayvanlarıyla hem de kurban dönemindeki milimetrik organizasyon gücüyle bölgesinde fark yaratıyor. Gücünü sarsılmaz aile değerlerinden ve alın terinden alan Yaman Kardeşler, Şile’nin bereketli topraklarında tarım ve hayvancılığı modern bir disiplinle buluşturuyor. İşin mutfağından gelen Halit Yaman ve ailesi, her aşamada dürüst esnaflığı ve tüketiciye duyulan saygıyı merkeze koyuyor. Yeşilin Kalbinde, Tamamen Doğal Yollarla Yetişen Sağlıklı Besi Yaman Kardeşler Çiftliği’ni muadillerinden ayıran en büyük özellik, hayvanların yetişme süreçlerindeki katı doğallık kuralları. Şile’nin oksijen deposu ormanlarının ve yeşilliğinin tam ortasında yer alan tesiste, besi hayvanları baştan sona doğal yollarla beslenerek büyütülüyor. Endüstriyel katkılardan uzak, sağlıklı ve fıtri ortamında yetişen kurbanlıklar, bu sayede hem et kalitesi hem de sağlık standartları açısından bölgenin en çok talep gören hayvanları haline geliyor. Kurban Bayramı’nda "Sıfır Stres" ve Kusursuz Organizasyon Yıl boyunca tarım ve hayvancılık sahasında gösterilen bu titizlik, Kurban Bayramı döneminde devasa bir operasyona dönüşüyor. Vatandaşların ibadetlerini huzur içinde yerine getirebilmeleri için her detayı en ince ayrıntısına kadar planlayan Yaman Kardeşler, A'dan Z'ye anahtar teslim bir hizmet sunuyor. İslami usullere ve yüksek hijyen kurallarına tam sadakatle gerçekleştirilen kesim sürecinin ardından etler; uzman ellerde profesyonelce parçalanıyor, hassas terazilerde eşit şekilde hisselere bölünüyor ve el değmeden paketlenerek hazır poşetler içinde sahiplerine teslim ediliyor. Şile Doğasında Ailece Bayram Keyfi Şehrin gürültülü ve kasvetli kurban pazarlarının aksine, Değirmençayırı’nın muazzam yeşilliği içinde yer alan çiftlik, misafirlerine adeta bir bayram şöleni yaşatıyor. Kurbanlarının kesilmesini bekleyen aileler, doğanın tam kalbinde, huzurlu ve güvenli bir ortamda çocuklarıyla birlikte güzel vakit geçirerek ibadetlerini ifa etmenin ayrıcalığını yaşıyorlar. "En Büyük Şiarımız: Kalite, Doğallık ve İslami Usuller" İşletmenin vizyonunu ve temel felsefesini özetleyen Halit Yaman, her zaman en iyiyi sunmayı hedeflediklerini belirterek şunları söylüyor: "Bizim bu topraklarda hikaye ettiğimiz, nesillere aktarmak istediğimiz şey dürüstlüktür. Kardeşlerim ve ailemle birlikte her zaman en kaliteli, en doğal hayvanı üretmenin ve bu emanetleri İslami usullere yüzde yüz uygun şekilde kesip hak sahiplerine teslim etmenin mücadelesini veriyoruz. İnsanların buradan içi rahat ve mutlu ayrılması bizim en büyük kazancımızdır."
Kendi İhtiyacından Doğdu, Marmara’nın Sera Üssü Oldu: Sezgin Seracılık
Kendi İhtiyacından Doğdu, Marmara’nın Sera Üssü Oldu: Sezgin Seracılık, Gebze’den Tüm Bölgeye Mühendislik Taşıyor KOCAELİ – Kocaeli Gebze’ye bağlı Kadıllı köyünde, tarım teknolojileri ve altyapısı alanında ezber bozan bir başarı hikayesi yazılıyor. 2016 yılında Sinan Sezgin tarafından kurulan Sezgin Seracılık; anahtar teslim sera kurulumundan tadilata, taşımadan modern söküm ve takım işlemlerine kadar sunduğu profesyonel çözümlerle bugün sadece Gebze’nin değil, tüm Marmara Bölgesi’nin en güçlü çözüm ortaklarından biri haline geldi. Her büyük başarının arkasında bir ihtiyaç ve o ihtiyacı ticari bir vizyona dönüştüren keskin bir zeka yatar. Sezgin Seracılık’ın kuruluşu da tam olarak bu felsefeye dayanıyor. Kurucu Sinan Sezgin, ilk etapta sadece kendi tarımsal ihtiyaçlarını karşılamak adına ufak bir sera inşa etti. Bu süreçte seracılık altyapısının bölgedeki önemini ve bu alandaki profesyonel hizmet açığını fark eden Sezgin, gördüğü ticari ışık ve çevre köylerden gelen yoğun talep doğrultusunda 2016 yılında resmi olarak Sezgin Seracılık’ı hayata geçirdi. Belediyelerden Yerel Üreticiye Uzanan Geniş Hizmet Ağı Kadıllı köyündeki merkezinden yola çıkan firma, kısa sürede kalitesiyle adından söz ettirerek kurumsal bir kimliğe büründü. Çevre illerdeki ve bölge köylerindeki birçok yerel belediyenin kurumsal sera projelerini başarıyla üstlenen Sezgin Seracılık, kamu kurumlarından bireysel çiftçilere kadar çok geniş bir kitleye yüksek standartlarda hizmet sağlıyor. Sadece Kurulum Değil, A’dan Z’ye Sera Mühendisliği Sezgin Seracılık’ı sektördeki rakiplerinden ayıran en büyük alametifarikası, serayı sadece kurup bırakmaması. Firma, bir seranın ömrü boyunca ihtiyaç duyabileceği her türlü teknik desteği profesyonel kadrosuyla sunuyor: Anahtar Teslim Kurulum ve Takım: Bölgenin iklim ve toprak yapısına en uygun modern sera sistemlerinin sıfırdan inşası. Söküm ve Sorunsuz Taşıma: Farklı bir lokasyona taşınması gereken seraların, malzemeye zarar verilmeden milimetrik olarak sökülüp nakledilmesi. Bakım, Tamirat ve Tadilat: Zamanla eskiyen, fırtına veya doğa olaylarından hasar gören seraların naylon, demir ve parça değişimlerinin hızla yapılması. Hedef: Tüm Marmara Bölgesi’nde Tarımın Altyapısını Güçlendirmek 2016 yılından bu yana istikrarlı bir şekilde büyüyen ve teknolojik gelişmeleri yakından takip eden Sinan Sezgin, bugün başta Kocaeli ve İstanbul olmak üzere Marmara Bölgesi’nin dört bir yanına kesintisiz lojistik ve işçilik hizmeti sağlayabiliyor. Üreticinin tarladaki güvencesi olan firma, yerli tarımın modernleşmesi yolunda Gebze’den güçlü adımlarla yürümeye devam ediyor.
2+1 Ev Konforunda Mobil Yaşam: Rindol Mobil Tiny House
Çatalca’da Özgürlüğün Yeni Tanımı: Rindol Mobil Tiny House, 2+1 Ev Konforunu Yollara Taşıyor İSTANBUL / ÇATALCA – Geleneksel konut anlayışının hızla değiştiği, doğaya dönüş ve özgür yaşam felsefesinin zirveye çıktığı günümüzde, İstanbul Çatalca’da faaliyet gösteren Rindol Mobil Tiny House sektöre getirdiği lüks ve konfor vizyonuyla adından söz ettiriyor. Firma sahibi Fatih Demirel ve profesyonel ekibinin imzasını taşıyan plakalı, ruhsatlı mobil evler; sadece bir hafta sonu kaçamağı değil, tam zamanlı bir yaşam alanı olarak ezber bozuyor. Uzun yıllardır Çatalca’daki modern üretim tesislerinde kendi bünyesinde mobil tiny house üretimi ve satışı gerçekleştiren Rindol, kalitesi ve estetik dokunuşlarıyla müşterilerinin büyük memnuniyetini kazanıyor. İşin merkezine "koşulsuz konforu" koyan firma, taşınabilir ev anlayışını bambaşka bir boyuta taşıyor. Plakalı, Ruhsatlı ve Sınır Tanımayan Mobil Özgürlük Rindol Mobil Tiny House’un en büyük avantajı, kullanıcılarına yasal hiçbir problem yaşatmaması. Tamamen karayolları standartlarına uygun, plakalı ve ruhsatlı olarak üretilen bu mobil evler, imar izni bulunmayan arazilerde bile yasal bir güvenceyle konumlandırılabiliyor. İstediğiniz an aracınızın arkasına takıp yeni bir coğrafyada uyanabileceğiniz bu evler, özgürlüğü lüksle harmanlıyor. Tıpatıp 2+1 Ev Konforu ve Çift Balkon Lüksü Fatih Demirel’in vizyonuyla şekillenen Rindol evleri, alışılmış tiny house’ların o dar ve kısıtlı alan algısını tamamen ortadan kaldırıyor. En kaliteli yalıtım sistemleriyle donatılan ve dört mevsim boyunca en zorlu iklim şartlarında bile tam zamanlı yaşama imkanı sunan bu özel evler; banyosu, şık duş alanları, geniş mutfağı ve adeta bir betonarme yapıyı aratmayan 2+1 oda konseptiyle göz dolduruyor. Hatta bazı özel modellerde yer alan çift balkon tasarımı, doğanın içinde kahve keyfi yapmak isteyenlerin hayallerini gerçeğe dönüştürüyor. "Her Ailenin Konforu ve Zevki Kendine Özeldir" Rindol’u sektördeki muadillerinden ayıran en büyük alametifarikası ise kişiselleştirilebilir tasarım felsefesi. Her ailenin ihtiyacının, estetik zevkinin ve konfor beklentisinin farklı olduğuna inanan Fatih Bey, tasarımlarını şu sözlerle aktarıyor: "Biz seri üretim, tek tip kutular yapmıyoruz. Bizim için her tiny house, içinde yaşayacak ailenin ruhunu yansıtmalı. Kişinin kendi zevkine, kullanım alışkanlıklarına ve konforuna göre projeyi sıfırdan çiziyor, birinci sınıf malzeme kalitesiyle üretiyoruz. İnsanların içine girdiğinde 'İşte benim evim' diyerek tam zamanlı yaşayabileceği yuvalar inşa ediyoruz." Çatalca’dan yola çıkarak Türkiye’nin dört bir yanına konforlu özgürlük taşıyan Fatih Demirel ve Rindol Mobil Tiny House ekibi, kaliteli malzemesi ve müşteri odaklı vizyonuyla taşınabilir yaşamın mimarı olmaya devam ediyor.
Gebze Cumaköy’de 365 Gün Doğallık: Sema Süt ve Hayvancılık
Gebze Cumaköy’de 365 Gün Doğallık: Sema Süt ve Hayvancılık, Yılların Tecrübesiyle Güven Veriyor KOCAELİ – Gıda güvenliğinin ve doğal beslenmenin her geçen gün daha da önem kazandığı günümüzde, Kocaeli Gebze’ye bağlı Cumaköy’de asırlık esnaflık değerlerini yaşatan bir güven üssü yükseliyor. Sektörün tecrübeli isimlerinden Yaşar Taş’ın liderliğinde faaliyet gösteren "Sema Süt ve Hayvancılık", yılın 365 günü kesintisiz sunduğu doğal süt üretimi ve profesyonel kurban organizasyonuyla bölge halkının vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor. Cumaköy’ün tertemiz havasında ve doğanın tam kalbinde yer alan çiftlik, endüstriyel üretime inat, geleneksel hayvancılık kültürünü modern hijyen standartlarıyla harmanlıyor. Yıllarını bu mesleğe adamış olan Yaşar Taş, tüketicinin sofrasına giden her damla sütte ve kurban dönemindeki her ibadette büyük bir sorumluluk bilinciyle hareket ediyor. Mutfaklara Kesintisiz Şifa: Yılın 365 Günü Doğal Süt Üretimi Sema Süt ve Hayvancılık’ın en büyük gurur kaynağı, kalitesinden ve doğallığından asla taviz verilmeyen günlük süt üretimi. Çiftlikte bulunan hayvanlar tamamen doğal yollarla ve sağlıklı besinlerle yetiştiriliyor. Endüstriyel hiçbir işleme tabi tutulmadan, en saf ve en taze haliyle tüketicilere ulaştırılan bu şifa kaynağı sütlerin satışı, yılın 365 günü boyunca kesintisiz olarak devam ediyor. Gebze ve çevre bölgelerden taze süt almak isteyen aileler, Yaşar Bey’in kapısını gönül rahatlığıyla çalıyor. Kurban Bayramı’nda Huzur Veren Doğal Atmosfer Firma, 365 gün süren bu süt disiplinini Kurban Bayramı döneminde ise profesyonel bir besi ve kesim organizasyonuna dönüştürüyor. Kurbandan kurbana özenle hazırlanan besi hayvanları, kaliteleriyle göz doldururken; tesise gelen aileleri ise alışılmışın dışında, huzurlu bir bayram ortamı karşılıyor. Hem İbadet Hem Doğa İle Baş Başa Bir Bayram Şehrin gürültülü, stresli ve kasvetli kurban alanlarının aksine Cumaköy’ün muazzam yeşilliği içinde yer alan Sema Çiftliği, misafirlerine adeta derin bir nefes aldırıyor. Bayram günü kurbanlarının kesilmesini bekleyen vatandaşlar, doğanın ve tertemiz köy havasının içerisinde, huzurla çaylarını yudumlayarak vakit geçiriyorlar. İslami usullere ve yüksek hijyen kurallarına tam sadakatle yürütülen kesim süreci sayesinde aileler, ibadetlerini hiçbir aksama yaşamadan, gönül rahatlığıyla ifa etmenin ayrıcalığını yaşıyorlar. Yılların tecrübesini dürüst esnaflık ilkesiyle birleştiren Yaşar Taş ve Sema Süt ve Hayvancılık ekibi, Cumaköy’den sofralara doğallık, bayramlara ise huzur taşımaya devam ediyor.
Şile Yolu Üzerinde Bir Lezzet Geleneği: Sarımsaklı Restaurant
Şile Yolu Üzerinde Bir Lezzet Geleneği: Sarımsaklı Restaurant, Cengiz Bey’in Meşhur Kavurmasıyla Müdavimlerini Ağırlıyor KOCAELİ – 1989 yılından beri kalitenin ve lezzetin adresi olan, Şile yolculuklarının en keyifli durak noktası Gebze Kargalı köyündeki Sarımsaklı Restaurant, vizyoner işletmeci Cengiz Bey ile yeni bir altın çağını yaşıyor. 4 yıl önce dükkanın işletmesini devralan ve ilk günkü heyecanla işin mutfağına giren Cengiz Bey; samimi, nezih ve mütevazi konseptiyle lezzet tutkunlarına unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Büyük şehirlerin karmaşasından ve fabrikasyon restoran zincirlerinin soğukluğundan uzaklaşmak isteyenler için Şile yolu üzerindeki konumuyla bir vaha niteliği taşıyan Sarımsaklı Restaurant, asırlık bir lezzet hafızasını geleceğe taşıyor. Bir Gelenin Bir Daha Vazgeçemediği "Müdavim Restaurantı" Sarımsaklı Restaurant’ın en büyük başarısı, ticari reklamlardan ziyade kulaktan kulağa yayılan sarsılmaz referans ağı. Oldukça nezih ve mütevazi bir atmosfere sahip olan işletme, "Bir gelen bir daha gelir" mottosunu gerçeğe dönüştürüyor. Yoldan geçerken tesadüfen uğrayan misafirlerin bile kısa sürede daimi müşteriye dönüştüğü restoran, yıllardır çizgisini bozmayan sabit kitlesine ve her geçen gün büyüyen yeni müdavimlerine ev sıcaklığında hizmet veriyor. Cengiz Bey’in Sırrı: Özenle Seçilen Etler ve Meşhur Kavurma İşletmenin lezzet mutfağındaki en büyük imzası, dillere destan olan meşhur kavurması. Kavurmanın bu kadar özel ve yumuşak olmasının sırrı ise Cengiz Bey’in titiz esnaflığında saklı. Restoranda servis edilen tüm etleri hiçbir aracıya bırakmadan, her zaman kendisi tek tek ve özenle seçen Cengiz Bey, kaliteden en ufak bir ödün vermiyor. Günlük olarak hazırlanan taze, zengin meze çeşitleri de bu muazzam et lezzetlerine kusursuz bir şekilde eşlik ediyor. Doğa ile İç İçe: Büyük Bahçe Açılışı Çok Yakında! Misafirlerine sadece damak çatlatan lezzetler değil, Harvard Üniversitesi eğitimlerinde vurgulanan o müşteri deneyimi gibi huzurlu bir yaşam alanı da sunmayı hedefleyen Sarımsaklı Restaurant, yakın zamanda büyük bir yeniliğe imza atıyor. Tesis bünyesinde bulunan yeşillikler içindeki devasa bahçe alanı, yürütülen titiz peyzaj çalışmalarının ardından çok yakında misafirlerin hizmetine açılacak. Şile yolunda tertemiz köy havası eşliğinde, ağaçların altında yemek yemek isteyenlerin yeni adresi yine Sarımsaklı olacak.
Şile’de Güvenin ve Gücün Değişmeyen Adı: Çakır Hafriyat ve İnşaat
Şile’de Güvenin ve Gücün Değişmeyen Adı: Çakır Hafriyat ve İnşaat, Tek Telefonla Tüm Bölgeye Hizmet Sağlıyor İSTANBUL – İstanbul Şile’de inşaat, altyapı ve yapı malzemeleri sektöründe "Kime sorsan gösterir" denecek kadar köklü bir itibar inşa eden Çakır Hafriyat, bölgenin kalkınmasında lokomotif rol oynamaya devam ediyor. Değirmençayırı köyünde doğup büyüyen Nedim Çakır’ın liderliğinde faaliyet gösteren firma; hafriyattan taş duvar örmeye, yapı malzemeleri tedarikinden büyük konut projelerine kadar geniş hizmet yelpazesiyle Şile ve civar bölgelerin en güvenilir çözüm ortağı konumunda. Şile’nin coğrafi yapısını, ihtiyaçlarını ve insanını en iyi bilen isimlerin başında gelen Nedim Çakır, çocukluğunun geçtiği Değirmençayırı köyünden çıkan bu markayı bugün sınırları aşan dev bir hizmet ağına dönüştürmüş durumda. Tek Telefonla Kesintisiz Lojistik: Şile'den Gebze'ye Yapı Malzemesi Tedariki Çakır Hafriyat İnşaat ve Yapı Malzemeleri’ni sektörde bir adım öne çıkaran en büyük özelliklerin başında, kurdukları muazzam lojistik güç ve esnek hizmet anlayışı geliyor. Civar köylerden çevre ilçelere, hatta sınırları aşarak Kocaeli Gebze’ye kadar uzanan geniş bir bölgede, inşaat firmalarının ve vatandaşların tek bir telefonu yetiyor. Sipariş verilen her türlü kaba ve ince yapı malzemesi, Çakır Hafriyat güvencesiyle tam zamanında, eksiksiz olarak doğrudan şantiye ya da uygulama alanına ulaştırılıyor. Doğal Dokuya Saygılı Taş Duvar Örme ve Ağır Hafriyat Hizmetleri Şile ve çevresinin dik yamaçlı, kayalık ve özel arazi yapısında uzmanlık gerektiren hafriyat, çevre düzenleme ve zemin hazırlama işlemlerini profesyonel araç filosuyla yürüten firma, aynı zamanda bölgenin mimari dokusuna uygun geleneksel ve modern taş duvar örme hizmetlerinde de usta işçiliğiyle tanınıyor. Nedim Çakır ve ekibinin teslim ettiği her altyapı çalışması, yılların getirdiği tecrübenin ve mühendislik vizyonunun birer eseri olarak yükseliyor. Büyük Vizyon: Şile’nin Geleceğini İnşa Edecek Toplu Konut Projeleri Sadece hafriyat ve malzeme tedarikiyle sınırlı kalmayan Çakır Hafriyat, inşaat kanadında da çok büyük hamlelere hazırlanıyor. Bölgede yıllardır süregelen tanınırlığını ve sarsılmaz güvenini müteahhitlik alanına da taşıyan Nedim Çakır, yakın zamanda civar bölgede hayata geçirilecek olan çok büyük toplu konut projelerinin hazırlıklarını yürütüyor. Şile’nin doğal güzelliklerine uyumlu, modern ve sarsılmaz yapılar inşa etmeyi hedefleyen firma, bölgenin çehresini değiştirmeye kararlı.
Gebze’de Üretimin ve Bereketin Adresi: Yiğit Tarım ve Hayvancılık
Gebze’de Üretimin ve Bereketin Adresi: Yiğit Tarım ve Hayvancılık, "Tarladan Tezgaha" Güven Köprüsü Kuruyor KOCAELİ – Türkiye’nin tarım ve hayvancılık hafızasını koruyan en önemli merkezlerinden biri olan Kocaeli Gebze’ye bağlı Kadıllı Mahallesi (yediyer Mevkii), bölge ekonomisine devasa katkılar sağlayan örnek bir aile şirketine ev sahipliği yapıyor. Yücel Şen’in liderliğinde, kardeşleri ve kuzenlerinin ortak gücüyle yönetilen "Yiğit Tarım ve Hayvancılık", hem yüksek kapasiteli tarımsal üretimiyle hem de profesyonel kurban organizasyonuyla ezber bozuyor. Toprağa ve hayvancılığa adanmış ömürlerin bir araya geldiği Yiğit Tarım ve Hayvancılık, gücünü sarsılmaz aile bağlarından alıyor. Kuzenlerin ve kardeşlerin el birliğiyle dev bir üretim üssüne dönüştürdüğü firma, tarım ve hayvancılığı geleneksel değerlere bağlı kalarak modern bir vizyonla harmanlıyor. Aracı Yok, Komisyon Yok: Mevsimin En Taze Sebzeleri Doğrudan Halkla Buluşuyor Yiğit Tarım’ı bölge tarımında zirveye taşıyan en büyük alametifarikası, muazzam yıllık üretim kapasitesi ve izlediği şeffaf ticaret modeli. Mevsimine göre en kaliteli sebzeleri Kadıllı’nın bereketli topraklarında yüksek hacimlerle üreten firma, aradaki tüm aracıları ve komisyoncuları ortadan kaldırıyor. Kendi ürettikleri doğal sebzeleri, hiçbir el değiştirmeden doğrudan kendi pazar tezgahlarında ve haldeki işletmelerinde tüketicilere sunuyorlar. Bu sayede hem halkın taze ve ekonomik gıdaya ulaşmasını sağlıyorlar hem de yerli üretime can suyu vererek ülke ekonomisine ciddi bir katma değer sunuyorlar. Kurban Bayramı’nda A’dan Z’ye Profesyonel "Anahtar Teslim" İbadet Firma, tarımdaki bu devasa başarısını hayvancılık kanadında da aynı disiplinle taçlandırıyor. Kurban Bayramı döneminde Kadıllı’daki tesislerinde tam teşekküllü bir operasyon yürüten Yiğit Tarım ve Hayvancılık, süreci baştan sona tek elden yönetiyor. Çiftlikte satışa sunulan tüm kurbanlıklar, dışarıdan hazır alınma hayvanlar değil, tamamen kendi tesislerinde ve kendi ürettikleri doğal yemlerle özenle yetiştirilen vasıflı besi hayvanlarından oluşuyor. Doğal Besi, Hijyenik Kesim ve Paketleme Konforu Bayram günü geldiğinde ise Yücel Şen ve uzman aile kadrosu milimetrik bir organizasyonla sahaya iniyor. İslami usullere ve yüksek hijyen standartlarına tam uygun olarak gerçekleştirilen kesim işleminin ardından; etler profesyonelce parçalanıyor, hassas terazilerde eşit şekilde hisselere bölünüyor ve hazır paketlenmiş olarak sahiplerine teslim ediliyor. Vatandaşlar hiçbir sıra, karmaşa veya temizlik çilesi yaşamadan, A'dan Z'ye kusursuz bir kurban ibadeti deneyimlemiş oluyor. Geniş aile kadrosunun gücüyle toprağı işleyen, besisini kendi yemiyle büyüten ve tarladaki bereketi tezgaha taşıyan Yiğit Tarım ve Hayvancılık, Gebze’de üretimin ve dürüst esnaflığın simgesi olmaya devam ediyor.
Şile Doğasında Bir Karadeniz Esintisi: Aydınlar Çiftliği
Şile Doğasında Bir Karadeniz Esintisi: Aydınlar Çiftliği, "Az ve Öz" Üretim Felsefesiyle Güven Veriyor İSTANBUL – İstanbul’un yeşil vahası Şile’de, endüstriyel hayvancılığın getirdiği o büyük ve soğuk ticaret hırslarına meydan okuyan, samimiyeti ve dürüstlüğü merkeze alan bir aile işletmesi kök salmaya devam ediyor. İsmet Aydın’ın oğluyla birlikte nesilden nesile aktarılan baba mesleğini sürdürdüğü Aydınlar Çiftliği; hem doğal yaşam alanıyla hem de kurban dönemindeki milimetrik adalet hassasiyetiyle bölgesinde sarsılmaz bir güven inşa ediyor. Aslen Trabzonlu olan ve memleketinin o dik, dürüst ve samimi duruşunu Şile topraklarına nakşeden İsmet Aydın, çiftliğinde sadece hayvancılık yapmıyor; aynı zamanda ufak tefek tarım faaliyetleriyle de ilgilenerek tam anlamıyla üretken bir Karadeniz havası yaşıyor ve yaşatıyor. "Çok Kazanmak Değil, Helalinden ve Samimi Hizmet Etmek Önemli" Aydınlar Çiftliği’ni günümüzün devasa ama samimiyetten uzak işletmelerinden ayıran en büyük özellik, İsmet Bey’in hayata ve ticarete olan bilge bakış açısı. Hiçbir zaman "yüzlerce hayvan satayım, çok devasa paralar kazanayım" gibi bir hırsın peşinden gitmediklerini belirten İsmet Aydın, firmanın temel felsefesini şu sözlerle özetliyor: "Bizim için her şeyin başı huzur ve dürüstlük. Oğlumla beraber gücümüzün yettiği, en iyi hizmeti verebileceğimiz makul rakamlarda hayvan yetiştiriyoruz. Az olsun, öz olsun ama gelen her misafirimiz buradan bir dost kazanarak, mutlu ayrılsın. Bizim en büyük kazancımız budur." Kurban Bayramı'nda Terazi Hassasiyeti ile Kusursuz Adalet Yıl boyunca Şile'nin tertemiz havasında ve yeşilliklerin içinde özenle bakılan kurbanlıklar, bayram döneminde profesyonel bir organizasyonla kesime alınıyor. İslami usullere ve hijyen kurallarına tam sadakatle gerçekleştirilen kesim sürecinin ardından, Aydınlar Çiftliği'nin en hassas olduğu aşama başlıyor: Hisseleme. Kul hakkına ve ibadetin ruhuna leke sürdürmemek adına, kesilen kurban etleri hassas terazilerde milimetrik olarak tartılıyor. Her bir hisse sahibine hakkı tam ve eşit olarak, şeffaf bir şekilde teslim ediliyor. Şile'nin huzur dolu doğasında, oğluyla birlikte hem toprağı işleyen hem de hayvancılık geleneğini yaşatan Trabzonlu İsmet Aydın, dürüst esnaflığı ve samimi Karadeniz ruhuyla Aydınlar Çiftliği’nde geleceğe temiz bir miras bırakmaya devam ediyor.
Sektörün İki Devi Esenyurt’ta Tek Çatıda: Hayal Besicilik ve Narman Et Kombinası
İSTANBUL – Canlı hayvan yetiştiriciliğinden et işleme süreçlerine kadar her aşamada tam profesyonellik ve yasal güvence arayanlar için Marmara Bölgesi’nin kalbinde örnek bir iş ortaklığı yükseliyor. İstanbul Esenyurt’taki modern tesis içerisinde omuz omuza hizmet veren Hayal Besicilik ve Narmanlar Et Kombinası; besicilik, kesim ve lojistik süreçlerini tek bir merkezde birleştirerek sektöre tam teşekküllü bir entegre tesis modeli sunuyor. Hayvancılık ve kırmızı et sektöründe merdiven altı işletmelerin yarattığı güven zafiyetine karşı, tüm yasal izinleri ve resmi onayları tam olarak faaliyet gösteren bu dev ortaklık, uzun yıllardır İstanbul genelinde güvenin adresi konumunda. Esenyurt’taki dev tesis içerisindeki iş bölümü ise milimetrik bir saat gibi işliyor: Hayal Besicilik sağlıklı ve kaliteli besi hayvanlarının yetiştiriciliğini ve satışını üstlenirken, Narmanlar Et Kombinası ise bu hayvanların en modern şartlarda kesimini, işlenmesini ve sevkiyatını gerçekleştiriyor. İki Veteriner Hekim Kontrolünde Çifte Güvence Tesisin en büyük kırmızı çizgisi, sağlık ve hijyen standartlarından asla taviz verilmemesi. Çiftlikten kesimhaneye kadar uzanan tüm süreçler, Esenyurt’taki tesiste sürekli hazır bulunan iki uzman veteriner hekimin gözetimi ve kontrolü altında yürütülüyor. Hayvanların sağlık durumları, beslenme kaliteleri ve kesim anındaki uygunlukları veteriner hekimlerce milimetrik olarak denetleniyor. Resmi devlet kurumlarından alınan tam ruhsat ve izinlerle faaliyet gösteren tesis, tüketicinin sofrasına giden etin en sağlıklı ve en güvenilir yollardan geçmesini yasal olarak tescilliyor. Kurban Bayramı’nda "Anahtar Teslim" İbadet Konforu Yıl boyunca sürdürülen bu profesyonel entegre hizmet, Kurban Bayramı döneminde zirveye ulaşıyor. Vatandaşlar Esenyurt’taki dev komplekse geldiklerinde, Hayal Besicilik bünyesindeki vasıflı ve sağlıklı kurbanlıkları gönül rahatlığıyla seçip satın alabiliyorlar. Satış işleminin ardından devreye giren Narmanlar Et Kombinası’nın profesyonel ve dev kadrosu, kurban ibadetini tam bir konfora dönüştürüyor. Merdiven Altına İnat, Kusursuz ve Hijyenik Kesim İslami usullere ve bakanlık standartlarına tam uygun olarak tasarlanan kesimhanede, kurbanlıklar el değmeden, hijyenik bir ortamda kesiliyor. Uzman kasaplar Center ve parçalama ekibi sayesinde kurbanlar hızla hisselere ayrılıyor ve sahiplerine sıfır karmaşa, sıfır stres ile poşetlenmiş olarak teslim ediliyor. Uzun yılların getirdiği tecrübeyi, devlet güvencesi ve veteriner hekim uzmanlığıyla taçlandıran Hayal Besicilik ve Narmanlar Et Kombinası, Esenyurt'taki merkezlerinde entegre hayvancılığın güven veren yüzü olmaya devam ediyor.
Gebze Ormanlarında Saklı Bir Yörük Geleneği: Yörük Yaşar'ın Yeri
KOCAELİ – Büyük şehirlerin gürültüsünden, tabelalardan ve ticari kaygılardan tamamen uzak; Gebze’nin Denizli köyü ormanlarının derinliklerinde asırlık bir Yörük kültürü yaşamaya devam ediyor. Yaylanın ortasında, doğayla baş başa bir yaşam süren Yörük Yaşar Bey, kendi küçük üretim alanında geleneksel hayvancılığı en saf haliyle koruyarak zamana meydan okuyor. Burası modern dünyada alışık olduğumuz tabelası olan, reklam yapan bir ticari işletme değil. Burası, aslen Yörük olan Yaşar Bey’in ormanın kalbindeki huzur dolu yayla sığınağı ve cüzi üretim alanı. Ulaşımı her ne kadar zahmetli ve zor bir bölgede olsa da Yaşar Bey’in kapısı, bu gizli coğrafyayı bilen eski dostları ve sadık müşterileri için her zaman açık. Doğanın Koynunda, Tamamen Yerli ve Küçük Ölçekli Üretim Geniş yaylada tek başına, doğayla bütünleşik bir hayat süren Yörük Yaşar Bey, endüstriyel hayvancılığın uğramadığı bu temiz havada küçükbaş hayvancılık yapıyor. Bunun yanı sıra, tamamen yerli ırklardan oluşan ufak ölçekli büyükbaş hayvanlarıyla da geleneği sürdürüyor. Hayvanların tamamen bu bakir doğada, yaylanın şifalı otlarıyla beslenmesi, ortaya çıkan üretimin doğallığını ve kalitesini muadilsiz kılıyor. Adak ve Kurban İbadeti İçin Yayla Konforu Yörük Yaşar’ın Yeri, sadece bir hayvan alım noktası değil; kurban ve adak ibadetlerini şehrin stresinden uzak, huzur içinde yerine getirmek isteyenlerin gizli sığınağı. Burayı yıllardır bilen eski müşteriler, zorlu yolları aşarak yaylaya geldiklerinde sadece ibadetlerini ifa etmekle kalmıyor; ormanın içinde, yemyeşil yayla havasında ruhlarını dinlendirip doğanın keyfini çıkarıyorlar. Reklamsız, Tabelasız; Sadece Gönülden Gönüle Bir Güven Yaşar Bey’in en büyük ayrıcalığı, kulaktan kulağa yayılan sarsılmaz güveni. Hiçbir ticari büyüme hırsı taşımadan, kendi halinde, doğaya saygılı bir mini üretici olarak kalan Yörük Yaşar Bey, hem asırlık Yörük mirasını Gebze topraklarında yaşatıyor hem de ormana yolu düşenlere unutulmaz bir yayla deneyimi sunuyor.
Darıca’da Evinizi Yenilemenin Güvenilir Adresi: MS Tadilat Dekorasyon
Darıca’da Evinizi Yenilemenin Güvenilir Adresi: MS Tadilat Dekorasyon ve PVC, Yaşam Alanlarına Değer Katıyor KOCAELİ – Ev tadilatı ve dekorasyon sektöründe birden fazla ustayla uğraşma devri, Kocaeli Darıca’da faaliyet gösteren MS Tadilat ile tamamen tarihe karışıyor. Sektörün tecrübeli isimlerinden Osman Özdağ liderliğinde ve uzman kadrosuyla uzun yıllardır bölgede hizmet veren firma; dekorasyondan PVC’ye, demir doğramadan fayanse kadar bir yapının ihtiyacı olan tüm yenileme işlemlerini tek elden, kusursuz bir profesyonellikle teslim ediyor. Yaşam alanlarını hem estetik hem de fonksiyonel açıdan dönüştürmek, ciddi bir uzmanlık ve disiplin gerektirir. Darıca’nın güvenilir markası MS Tadilat Dekorasyon ve PVC, tam da bu noktada devreye girerek müşterilerine anahtar teslim çözümler sunuyor. İşin mutfağından gelen ve her detaya hakim olan Osman Özdağ, bir iç mimar hassasiyetiyle yaklaşarak mekanların çehresini değiştiriyor. Dekorasyondan Demir Doğramaya Geniş Hizmet Yelpazesi MS Tadilat’ın en büyük ayrıcalığı, ev veya iş yerini yenilemek isteyen mülk sahiplerini kapı kapı usta arama derdinden kurtarması. Osman Özdağ ve profesyonel ekibi; modern dekorasyon uygulamalarının yanı sıra, yüksek kaliteli PVC pencere ve kapı sistemleri, balkon demir doğrama işleri ve milimetrik fayans-seramik işçiliği gibi inşaatın en kritik alanlarındaki tüm faaliyetleri tek çatı altında yürütüyor. Projenin başından teslim anına kadar her süreç, yüksek standartlar ve kaliteli malzeme kullanımıyla şekilleniyor. Bir İç Mimar Hassasiyeti ve Profesyonel Teslimat Sektördeki en büyük şikayetlerden biri olan "zamanında teslimat ve işçilik hatası" problemleri MS Tadilat ile son buluyor. Tasarım aşamasından uygulama aşamasına kadar adeta bir mimarlık ofisi gibi planlı hareket eden Osman Bey, taahhüt ettiği her projeyi tam zamanında ve sıfır hata ile sahiplerine teslim ediyor. Bu disiplinli çalışma prensibi, firmayı Darıca ve çevresinde tavsiye edilen bir marka haline getiriyor. En Büyük Vizyon: Mutlu Müşteri ve Sürdürülebilir Büyüme Uzun yılların getirdiği tecrübeyi vizyoner bir bakış açısıyla harmanlayan Osman Özdağ’ın en hassas olduğu nokta, müşteri memnuniyetini her şeyin üzerinde tutmak. İşletmenin gelecek hedeflerini de bu doğrultuda şekillendiren Özdağ, müşterilerine her zaman en iyi hizmeti ve en doğru çözümleri sunarak bölgedeki referans ağını ve müşteri sayısını artırmayı, Darıca’da kalitenin ve güvenin simgesi olmayı sürdürmeyi amaçlıyor.
Pendik’te Araç Bakımında Devrim: Big Auto Washing
Pendik’te Araç Bakımında Devrim: Big Auto Washing, Tüm Hizmetleri Tek Çatı Altında Buluşturuyor İSTANBUL - Otomobil bakım ve estetik sektöründe ezberleri bozan Big Auto Washing, İstanbul Pendik’teki Pendorya AVM’nin -3. katındaki dev otopark alanında hizmet vermeye başladı. Detaylı temizlikten PPF kaplamaya, göçük düzeltmeden kaporta onarımına kadar bir aracın ihtiyacı olan tüm işlemleri tek çatı altında toplayan yenilikçi işletme, sunduğu AVM konforuyla da sürücülerin hayatını kolaylaştırıyor. Gelişen otomotiv teknolojileri ve araç sahiplerinin artan hassasiyeti, oto bakım sektöründe profesyonelleşmeyi zorunlu kılıyor. Pendik Pendorya AVM bünyesinde faaliyete geçen Big Auto Washing, tam da bu noktada devreye girerek sektörün tüm uzmanlık alanlarını tek bir merkezde birleştiriyor. İşletme sahibi Kadir Tophan’ın vizyoner liderliğinde yönetilen firma, yenilikçi yapısıyla bölgenin en güçlü araç estetik üssü olma yolunda ilerliyor. Dağınık Hizmet Devri Bitti: Her Şey Tek Çatı Altında Big Auto Washing’in en büyük ayrıcalığı, araç sahiplerini kapı kapı dolaşmaktan kurtarması. Sürücüler buraya geldiklerinde; en üst kalitede detaylı temizlik ve detailing işlemlerinin yanı sıra, aracı dış etkenlerden koruyan profesyonel PPF kaplama, boyasız göçük düzeltme ve kaporta onarımı gibi uzmanlık gerektiren tüm hizmetleri tek bir noktadan, yüksek standartlarla alabiliyor. Siz Keyifle Zaman Geçirirken, Aracınız Yenilensin İşletmenin Pendorya AVM’nin -3. otopark katında yer alması, müşteriler için eşsiz bir zaman konforu yaratıyor. Sürücüler araçlarını Big Auto Washing’in uzman ellerine teslim ettikten sonra anahtar arkada kalma stresi yaşamıyor; AVM içinde alışveriş yaparak, sinemaya giderek veya kafelerde vakit geçirerek zamanlarını çok daha verimli ve güzel bir şekilde değerlendirebiliyor. Sektörün Personel Krizine Çözüm: "Kadir Tophan Akademi" Big Auto Washing, sadece bir uygulama merkezi olmanın ötesinde sektörel bir vizyon taşıyor. İşletme sahibi Kadir Tophan, sektörün en kronik problemlerinden biri olan "nitelikli ve yetişmiş personel" eksikliğine kalıcı bir çözüm getirmeye hazırlanıyor. Yakın zamanda hayata geçirilecek olan Kadir Tophan Akademi, sektöre yeni profesyoneller kazandırarak hem istihdama katkı sağlayacak hem de oto estetik sektöründe hizmet kalitesini yukarı taşıyacak standartlar belirleyecek. Yenilikçi konsepti, konforlu lokasyonu ve sektöre yön veren akademi hamlesiyle Big Auto Washing, Pendik’te otomobiline değer verenlerin bir numaralı adresi olmaya kararlı.
Gebze’den Ağır Sanayiye Milli Dokunuş: Miraç Döküm
Gebze’den Ağır Sanayiye Milli Dokunuş: Miraç Döküm, Mühendislik ve Üretim Gücüyle Dışa Bağımlılığa Meydan Okuyor KOCAELİ – Türkiye’nin sanayi kalbi Gebze’de, üretim aşkını babadan oğula devralınan bir mirasla harmanlayan ve ağır sanayinin en kritik parçalarına imza atan vizyoner bir kuruluş yükseliyor. Ferhat Güngör’ün ortağıyla birlikte sevk ve idare ettiği Miraç Döküm; alüminyum, pik ve çelik döküm alanındaki devasa üretim kabiliyetiyle otomotivden madene, makineden aydınlatmaya kadar birçok lokomotif sektöre yön veriyor. Miraç Döküm’ün temelleri, sadece ticari bir başarıya değil, derin bir vefa ve emek hikayesine dayanıyor. Sektörün mutfağına 2007 yılında babasıyla birlikte adım atan Ferhat Güngör, uzun yıllar omuz omuza çalışarak döküm sanatının tüm inceliklerini babasından öğrendi. 2022 yılında babasının rahmetli olmasının ardından, onun anısını ve üretim felsefesini yaşatmak adına aynı yıl Miraç Döküm’ü kuran Güngör, bugün ortağıyla birlikte Gebze’den tüm Türkiye’ye mühendislik çözümleri sunuyor. Tasarımdan Kalıba, Analizden Tornaya: Tam Entegre Üretim Gücü Miraç Döküm’ü sektördeki muadillerinden ayıran en büyük alametifarikası, döküm işlemini sadece bir dökümhane işi olarak görmemesi. Firma; üretilecek her bir parçanın tasarımını, AR-GE süreçlerini ve döküm geliştirmelerini tamamen kendi bünyesinde gerçekleştiriyor. İleri teknoloji laboratuvarlarında malzeme analizlerini titizlikle yapan, kendi döküm kalıplarını yine kendi üretim hatlarında sıfırdan imal eden tesis, döküm sonrasındaki torna ve işleme süreçlerini de kusursuz bir profesyonellikle tamamlıyor. Şanzımandan Maden Parçalarına Kadar Sınırsız Çözüm Otomotiv ve makine sektörünün en karmaşık, en yüksek mukavemet gerektiren parçalarından olan şanzıman ve araç aksamları başta olmak üzere, akla gelebilecek her türlü stratejik parçanın dökümünü yapabilen Miraç Döküm; maden sanayisinin zorlu şartlarına dayanıklı ağır hizmet parçaları ile aydınlatma sektörünün estetik ve mukavemetli elemanlarını da aynı yüksek kalite standardıyla üretiyor. "En Büyük Hedefimiz Dışa Bağımlılığı Azaltmak" Ülke ekonomisinin kalkınmasının tek yolunun "üretmek" olduğunun bilinciyle hareket eden Ferhat Güngör, firmanın vizyonunu şu sözlerle özetliyor: "Bizim için en önemli şey ülkemiz adına katma değer yaratmak ve üretmektir. Miraç Döküm olarak yerli ve milli üretimi sonuna kadar destekliyoruz. Sanayide dışa bağımlılığı ne kadar azaltabilir, ithal gelen parçaları bu topraklarda ne kadar yüksek kalitede döküp işleyebilirsek, ülkemizi o kadar ileriye taşırız. Tüm mücadelemiz bu hedef doğrultusundadır." Babasından devraldığı üretim bayrağını, modern mühendislik vizyonu ve yerlilik felsefesiyle zirveye taşıyan Ferhat Güngör ve Miraç Döküm, Gebze sanayisinin gurur kaynağı olmaya devam ediyor.
Pendik’te Asırlık Tecrübe Dev Tesisle Buluştu: Erenoğlu & Akkaya Besi Çiftliği
İSTANBUL - Kurban pazarlarının ve çadırlarının emektar geçmişinden gelerek, bugün Marmara Bölgesi’nin en modern kesim üslerinden birini inşa eden Erenoğlu & Akkaya Besi Çiftliği, hayvancılık sektöründe ezber bozuyor. İstanbul Pendik’e bağlı Göçbeyli köyünde faaliyet gösteren firma, 4 nesildir aktarılan sarsılmaz tecrübesi ve dev kesim tesisiyle bu bayramda da binlerce vatandaşın güvenle ibadet etmesine öncülük ediyor. Hayvancılık sektöründe dürüst esnaflığın temellerini nesiller boyu kurban pazarlarında ve çadırlarında atan Erenoğlu & Akkaya, köklü geçmişini bugün kurumsal bir vizyonla taçlandırıyor. Aile mirasını Göçbeyli’deki modern tesise taşıyan firma, geleneksel güven duygusunu son teknolojik altyapıyla birleştiriyor. 100 Kişilik Dev Kadro ile Kusursuz Operasyon Erenoğlu & Akkaya Besi Çiftliği’nin en büyük alametifarikası, bayramın o en yoğun ilk gününde sergilediği milimetrik organizasyon gücü. Tesis, Kurban Bayramı’nın 1. günü tam 100 kişilik profesyonel bir kadroyla sahaya iniyor. Alanında uzman kasaplar, idari ekip ve yardımcı personelden oluşan bu dev ordu sayesinde, bayramın ilk günü hiçbir aksama yaşanmadan 150 ila 200 büyükbaş hayvanın kesimi, parçalanması ve pay edilmesi işlemleri sıfır hata ile gerçekleştiriliyor. Sıra Çilesi Yok, Göçbeyli’de Tam Bir "Bayram Şenliği" Var Geleneksel kesim alanlarının kasvetli ve stresli havasını tamamen ortadan kaldıran çiftlik, bayramın ilk gününü adeta bir panayıra, büyük bir şenliğe dönüştürüyor. Kurbanlarının kesilmesini bekleyen aileler için sabahın ilk ışıklarından öğle saatlerine kadar kesintisiz bir ikram şöleni sunuluyor. Sıcacık çorbalar, geleneksel bayram kavurmaları, tatlılar ve çeşitli ikramlarla donatılan gönül sofraları, misafirlerin hem içini ısıtıyor hem de bayram coşkusunu zirveye taşıyor. 4 Neslin Güvencesi, Dini Vecibelere Tam Sadakat Tesisin hijyen standartları ve dini vecibelere olan bağlılığı, 4 nesillik itibarın en büyük teminatı. İslami usullere tam uygun olarak, her adımın büyük bir saygı ve şeffaflıkla yürütüldüğü tesiste aileler; çocuklarıyla birlikte doğanın içinde güzel vakit geçirirken, ibadetlerini de en konforlu ve huzurlu şekilde yerine getirmenin ayrıcalığını yaşıyorlar. Geçmişin çadır tecrübesini bugünün dev tesisiyle buluşturan Erenoğlu & Akkaya Besi Çiftliği, Pendik Göçbeyli’de kalitenin ve samimiyetin değişmeyen adresi olmaya devam ediyor.
Gebze’de 5 Kardeşin Başarı Öyküsü: Cihan Besicilik
KOCAELİ – Türkiye’nin en dinamik sanayi ve lojistik üslerinden biri olan Gebze, hayvancılık sektöründe de devasa ölçekli üretim merkezlerine ev sahipliği yapıyor. Kadıllı köyünde faaliyet gösteren Cihan Besicilik, tam 5 kardeşin omuz omuza verdiği sarsılmaz aile bağı ve profesyonel yönetim anlayışıyla hem toptan canlı hayvan tedarikinde hem de modern kurban organizasyonunda Marmara Bölgesi'nin en güvenilir kalelerinden biri konumunda. Temelleri dürüst esnaflık ve alın teri üzerine kurulan Cihan Besicilik, bugün operasyonel gücüyle sektöre yön veren dev bir marka. 5 kardeşin ortak gücüyle işletilen bu dev tesisi, idari ve vizyoner olarak Erol Bey ve Cihan Bey başarıyla sevk ve idare ediyor. Yıllık 700 ila 1000 Adet Arası Dev Toptan Satış Ağı Cihan Besicilik’i bölgedeki muadillerinden ayıran ve sektörün zirvesine taşıyan en büyük alametifarikası, muazzam toptan satış kapasitesi. Erol Bey ve Cihan Bey’in vizyoner liderliğinde yürütülen operasyonlarda, yıllık bazda 700 ile 1000 adet arasında büyükbaş hayvanın toplu satışı ve lojistiği profesyonelce yönetiliyor. Marmara Bölgesi’ndeki diğer besi çiftliklerinin ve et entegre tesislerinin en büyük ham madde ve canlı hayvan tedarikçilerinden biri olan firma, pazarın nabzını Kadıllı köyünden tutuyor. Kurban Bayramı'nda 150-200 Perakende Kesim ve Milimetrik Teslimat Devasa toptan operasyonlarının yanında, perakende kurbanlık satışında da bölge halkının ilk tercihi olan Cihan Besicilik, Kurban Bayramı döneminde adeta kurumsal bir fabrikaya dönüşüyor. Kurban döneminde perakende olarak 150 ila 200 adet arasında büyükbaş hayvanın kesimini gerçekleştiren tesiste, her şey milimetrik bir düzen içinde ilerliyor. Profesyonel Kesimhane ve Uzman Kadro Konforu Cihan Besicilik bünyesinde yer alan son teknolojik ve tam teşekküllü modern kesimhane, bayram yoğunluğunu tamamen ortadan kaldırıyor. Alanında uzman, profesyonel bir kesim kadrosuyla sahaya inen Erol Bey ve Cihan Bey, hisse sahiplerinin ibadetlerini en ufak bir karmaşa yaşatmadan tamamlıyor. İslami usullere ve yüksek hijyen standartlarına tam uygun olarak kesilen kurbanlar; uzman ellerde hızla parçalanıyor, hassas terazilerde eşit şekilde hisselere bölünüyor ve hazır paketlenmiş olarak sahiplerine sıfır stresle teslim ediliyor. 5 kardeşin birliği, Erol ve Cihan Beylerin profesyonel idaresiyle birleşen Cihan Besicilik; 365 gün süren toptan gücü ve kusursuz perakende hizmetiyle Gebze Kadıllı köyünde güvenin adresi olmaya devam ediyor.
Marmara’nın Besi Üssü Gebze’de Yükseliyor: Şakir Baba Besi Çiftliği
Marmara’nın Besi Üssü Gebze’de Yükseliyor: Şakir Baba Besi Çiftliği, Toptan ve Perakendede Sektörün Öncüsü KOCAELİ – Marmara Bölgesi’nin hayvancılık ve et tedariki konusunda en stratejik noktalarından biri olan Kocaeli Gebze’ye bağlı Ovacık köyü, sektörün gizli devlerinden birine ev sahipliği yapıyor. Yusuf İpteş ve kardeşlerinin liderliğinde yılın 365 günü kesintisiz faaliyet gösteren Şakir Baba Besi Çiftliği; hem dev çiftliklerin toptan hayvan ihtiyacını karşılıyor hem de Kurban Bayramı’nda sunduğu kusursuz perakende hizmetiyle fark yaratıyor. Köklü aile bağları, profesyonel yönetim anlayışı ve geniş tedarik ağıyla hayvancılık sektöründe sarsılmaz bir güven inşa eden Şakir Baba Besi Çiftliği, modern besiciliğin tüm gereklerini eksiksiz yerine getiriyor. Doğu ve Güneydoğu’nun En Kaliteli Besi Hayvanları Burada Toplanıyor Şakir Baba Besi Çiftliği’nin ana omurgasını ve sektörel gücünü profesyonel toptan hayvan ticareti oluşturuyor. Yusuf İpteş ve ekibi, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin eşsiz meralarında, tamamen doğal yollarla yetişen en nitelikli besi hayvanlarını özenle seçiyor. Kocaeli, Gebze ve İstanbul bölgesindeki diğer besi çiftliklerinin aradığı kilo, ebat ve sayıdaki hayvanı eksiksiz bir şekilde temin eden firma; Marmara’nın en büyük canlı hayvan tedarikçilerinden biri olarak bölge hayvancılığına yön veriyor. Kurban Bayramı'nda 100-150 Büyükbaş Kesimi ve "Sıfır Stres" Konforu Firma, devasa toptan operasyonlarının yanı sıra, her Kurban Bayramı'nda Ovacık köyündeki modern tesislerinde perakende olarak da hizmet veriyor. Her yıl ortalama 100-150 büyükbaş hayvanın kesimini gerçekleştiren Şakir Baba Besi Çiftliği, burayı tercih eden ailelere tam bir bayram şöleni yaşatıyor. Tesisin geniş ve konforlu alanında, sıra veya otopark çilesi yaşamadan bayram havasını soluyan müşteriler; profesyonel kadronun titiz çalışması sayesinde kurbanlarını İslami usullere uygun, hijyenik olarak kesilmiş, pay edilmiş ve hazır poşetlenmiş şekilde dakikalar içinde teslim alıyorlar. Yılın 365 Günü Kesintisiz Güven ve Profesyonellik Sadece bayramdan bayrama değil, yılın 365 günü üretimin, sevkiyatın ve kalitenin merkezinde yer alan Yusuf İpteş ve kardeşleri; dürüst ticaret anlayışlarıyla hem üreticinin hem de tüketicinin en büyük güvencesi. İster yüzlerce hayvandan oluşan çiftlik tedariki olsun, ister bayramda kesilecek tek bir kurbanlık olsun, Şakir Baba Besi Çiftliği her aşamada usta esnaflığın ve kurumsal disiplinin kitabını yazıyor.
Şile Yolu Üzerinde Doğal Bir Mola: Sükse Süt ve Hayvancılık Çiftliği
İSTANBUL – İstanbul’un karmaşasından kaçıp Şile sahillerine doğru yola çıkanların, Kervansaray Mahallesi’nde mutlaka duraklaması gereken sıcacık ve tamamen doğal bir üs var: Sükse Süt ve Hayvancılık Çiftliği. Firma sahibi İsmail Coşkun’un liderliğinde, dededen nesle aktarılan asırlık tecrübeyle işletilen çiftlik; hem günlük doğal süt üretimi hem de profesyonel kurban organizasyonunun yanı sıra, hemen yanı başındaki sıcak köy kahvesiyle Şile bölgesinin en sevilen uğrak noktası olmaya devam ediyor. Şile’nin eşsiz doğasıyla bütünleşen Sükse Çiftliği, modern hayatın içinde unutulmaya yüz tutmuş o saf ve işlenmemiş lezzetleri İstanbullularla buluşturuyor. Çiftlik faaliyetlerinin yanında aktif olarak köy kahvesini de işleten İsmail Coşkun, o dillere destan samimi esnaflığını ve misafirperverliğini hem kahve kültüründe hem de çiftlikte yaşatıyor. Yolcular İçin Can Cansütü: Kahve Önündeki Dolaplarda "Her Daim Soğuk ve Taze Süt" Sükse Çiftliği ve bağlı olduğu köy kahvesi, özellikle hafta sonu kaçamakları yapanların ve yaz tatilcilerinin Şile yolculuklarındaki en keyifli mola yeri konumunda. İsmail Bey’in sunduğu en büyük kolaylıklardan biri ise ulaşılabilirlik. Aktif olarak işletilen köy kahvesinin önündeki soğutucu dolaplarda, çiftlikten gelen tamamen doğal, hiçbir işlem görmemiş taze ve soğuk sütler 7/24 yerini alıyor. Şile sahillerine giden yolcular, bu dolaplardan her daim buz gibi, şifa kaynağı doğal sütlerini alıp yollarına lezzetle devam edebiliyorlar. Yılın 365 Günü Doğal Süt, Kurbana Özel Kusursuz Besicilik Üretim disipliniyle fark yaratan Sükse Süt ve Hayvancılık Çiftliği, süt üretim faaliyetlerini kesintisiz olarak yılın 365 günü sürdürüyor. Besi hayvancılığında ise tamamen Kurban Bayramı odaklı, özel ve titiz bir süreç yürütülüyor. Doğal yemlerle, stresten uzak ve yeşillikler içinde kurban bayramına hazırlanan hayvanlar; hem sağlık hem de dini şartlara uygunluk bakımından her dönem tam not alıyor. Yeşillikler İçinde, Dini Vecibelere Uygun Kurban İbadeti İsmail Coşkun ve uzman ekibi, Kurban Bayramı’nı sadece bir kesim süreci olarak değil, manevi bir sorumluluk olarak görüyor. Çiftlik bünyesindeki modern kesimhanede, kurban ibadeti tamamen İslami usullere, dini vecibelere ve yüksek hijyen standartlarına uygun olarak yerine getiriliyor. Şehrin gürültülü ve kasvetli kesim alanlarının aksine, Sükse Çiftliği’ne gelen aileler doğanın, yeşilliğin ve tertemiz havanın içerisinde, huzurla ve gönül rahatlığıyla ibadetlerini ifa etmenin konforunu yaşıyorlar. Asırlık aile mirasını, Şile’nin vizyoner ve aktif kahve/esnaflık kültürüyle birleştiren İsmail Coşkun ve Sükse Çiftliği ekibi, doğallıktan ve dürüstlükten ödün vermeden üretmeye devam ediyor.
Kerim’in Çiftliği, Darıca’nın Sakız Enginarını ve Gurme Lezzetlerini Geleceğe Taşıyor
KOCAELİ – Kocaeli Darıca’da, hızla büyüyen şehirleşmenin tam ortasında, deden toruna miras kalan toprak kokusunu ve doğallığı koruyan muhteşem bir başarı hikayesi yükseliyor. Kerim Çelik’in liderliğinde faaliyet gösteren "Kerim’in Çiftliği Tarım ve Hayvancılık", hem geleneksel hayvancılığı hem de Darıca’ya has tescilli tarım ürünlerini tek bir çatı altında yaşatarak adeta zamana meydan okuyor. Bölgenin endüstriyel dokusuna inat, tarım ve hayvancılığı en saf, en doğal haliyle sürdüren Kerim’in Çiftliği; seraları, açık bahçeleri, küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık tesisleriyle tam teşekküllü bir üretim üssü. Dedelerinden devraldığı bu değerli mirası profesyonel bir vizyonla yöneten Kerim Çelik, Darıca’nın tarım hafızasını da canlı tutuyor. Darıca'nın Gururu: Coğrafi İşaretli Sakız Enginarı ve Son Zeytin Ağaçları Çiftliğin tarım kanadındaki en büyük gurur kaynağı, Darıca’ya has olan meşhur "Sakız Enginarı" üretimi. Bu özel ürünün hak ettiği değeri bulması için yoğun emek harcandığını belirten Kerim Çelik, bölgenin eski kaymakamı Yüksel Kara’ya da özel bir teşekkür iletiyor: "Eski Kaymakamımız Yüksel Kara Bey’in büyük gayretleriyle Darıca Sakız Enginarı coğrafi işaret aldı. Darıca’nın bu markasına sahip çıktığı ve tarıma verdiği destekler için kendisine yürekten teşekkür ediyoruz." Çiftlik, bu nadide enginarın yanı sıra, kendi seralarında ve açık bahçelerinde taze fasulye, salatalık gibi sezonluk sebzeler üretiyor. Ayrıca Darıca’da adeta tarihe tanıklık eden, bölgede son kalmış 250 köklü zeytin ağacı da yine bu çiftlikte koruma altında tutulup üretime kazandırılıyor. "İlacın Etkisi Geçmeden Asla Et ve Süt Satılmaz" Hayvancılıkta "yüzde yüz doğallık ve vicdan" prensibiyle hareket eden Kerim’in Çiftliği, kurban dönemlerinde profesyonel kesim hizmeti sunarken, günlük olarak da inek, koyun ve keçi sütü üretimi yapıyor. Tüketici sağlığını her şeyin üzerinde tutan Kerim Çelik, kırmızı çizgilerini şu sözlerle aktarıyor: "Eğer bir hayvanımız rahatsızlanırsa ve mecburi olarak ilaç tedavisi uygulamak zorunda kalırsak; o ilacın vücuttaki etkisi tamamen geçene kadar o hayvanın ne etini ne de sütünü kesinlikle üretime dahil etmeyiz. Bizim için insan sağlığı kazançtan önce gelir." Yurt Dışından Sipariş Alınan Gizli Lezzet: Özel Çiftlik Yoğurdu Çiftliğin alametifarikalarından biri de tamamen doğal mayalama yöntemleriyle üretilen özel yoğurtları. Bu yoğurdun lezzeti ve doğallığı o kadar büyük bir üne kavuşmuş ki, sırf bu tadı deneyimlemek isteyen özel müşteriler şehirlerarası uzun yollar kat ederek çiftliğe geliyor. Hatta lezzet sınırlarını aşan bu özel yoğurt için yurt dışındaki gurmelerden bile özel siparişler alınıyor. Hem Darıca’nın yerel değerlerine sahip çıkan hem de sofralara kusursuz bir doğallık sunan Kerim’in Çiftliği, şehrin göbeğinde bir doğa harikası olarak üretmeye ve büyümeye devam ediyor.
Sayfa 1 / 3 — toplam 45 röportaj